嗜辣如命-非吃不可的美食

對於喜歡吃辣的人來說，不管什麼季節都是吃辣的季節，尤其是夏天吃辣，那是越辣越過癮啊。
而台灣人最愛的嗆辣美食是什麼呢？那當然就是 NO.1 麻辣火鍋。
台灣人愛吃麻辣火鍋這可不是一天兩天的事情，你看看這個滿街都是吃到飽的麻辣火鍋就可知道他在人們心中的地位了。
究竟在競爭激烈的麻辣火鍋市場裡，要做出好吃的麻辣火鍋到底需要有什麼秘訣呢？

要說麻辣火鍋最重要的呢第一是湯底，湯底呢有口皆碑了，濃純順口
不過老闆說呢密方是不公開的只偷偷告訴我們他們會吧花椒的汁都給萃取出來
取其精華，其他的呢….就不方便喔…好另外一個重點就是火鍋料。
我們就先來看看火鍋料，這邊跟別家有什麼不一樣。還有呢來這邊必點的好料是什麼？
這裡牛筋顏色可不是白白的，老闆已經先滷過啦。還有啊這個海鮮，來這邊的熟客都知道，這裡的海鮮可是新鮮的很呢。
在等湯滾的時間，可以先吃鴨血。這鴨血可是麻辣火鍋的重頭戲。
可以試出這個店家是不是夠認真、專業的標準。也可以吃到這個辣鍋的湯頭好不好。
不過這辣湯的程度 是可以因人而調整的。
再介紹一個。這邊的肥牛 肉質也是超滑嫩 的。稍微用辣湯氚燙一下就很美味。還有來看看這個蝦子也是熟客的最愛。

看看老闆多誠心，不惜血本的也要盡量用大尾新鮮的蝦子。
再來看看麻辣火鍋中的油條，這個也是麻辣火鍋的精華篇
怎麼樣，是不是勾起了你想吃麻辣火鍋的慾望呢？